dojarek, dojarka, dojarka do mleka, Dojarka konwiowa, dojarka przewodowa, Dojarka rurociągowa, dojarki, Dojarki dla krów Swing-over, dojarki do kóz, dojarki do mleka, Dojarki Pearson, Dojarnia Karuzelowa, Falownik do dojarki dla krów, Licznik mleka do schładzalników, Maselnica, maselnica do robienia masła, maselnica elektryczna, Miernik mleka, Mleczarnia, pasteryzator, Wstępne schładzanie mleka, Wyposażenie małych mleczarni, Wyposażenie obory
Archiwum kategorii: Wstępne schładzanie mleka
Wstępne schładzanie mleka. Podgrzewanie wody pitnej dla krów
serowarstwo – Formy serowarskie
Serowarstwo -Mleczarnia w kontenerze
sklep.dojarkidream
Wyposażenie małych mleczarni
Urządzenie do produkcji jogurtu
Cylindryczna jogurtownica serii TCE wyposażona jest w potrójną ściankę z izolacją, wewnętrzną kurtynę do wymuszonego obiegu wody. Możliwa jest kąpiel wodna instalacji grzewczej z elektrycznymi elementami grzejnymi. posiada system chłodzenia z elektrozaworami
Wyposażona jest również w:
• Pokrywę
• Mieszadło z wymiennym ostrzem, bezpośrednim przełącznikiem zmiany obrotów
• Wewnętrzny system usuwania kamienia
• Odpływ boczny ze stali nierdzewnej przepustnicy DN 5
• Panel sterowania wyposażony nr 10 różnych programów
• Podwójna sondę
• USB do nagrywania cyklu cieplnego
Nominalna wydajność od 50 l (minimalna ilość mleka: 20 L)
Pasteryzator płytowy
Pasteryzuje mleka do produkcji serów i jogutrów
Prasy pneumatyczne do serów
Prasa ze stali nierdzewnej, wyposażona w siłownik pneumatyczny ze wzmocnioną płytą dociskową z obwodowym odwodnieniem.
Zamontowany na 4 nogach.
Wielkość drenażu góry w zależności od typu sera
Pompy dozujące
Pompa na kołach, montowana na ramie ze stali nierdzewnej, jednoślimakowa, DN 50, z panelem zdalnego sterowania. Posiada programowalny elektroniczny miernik przepływu, wyświetlacz. Wyposażona jest w rurę ssącą i dozującą.
Samozasysająca pompa typu objętościowego. Wyposażona w przewody sanitarne z tworzyw sztucznych (z neoprenu), przekładnie zębate i zewnętrzną obudową ze stali nierdzewnej. Zamontowana na wózku. Możliwość odwracania kierunku obrotów.
Dostępne wersje: VOLUMEX VOLUMEX 30 40
Miernik mleka- Licznik mleka – Miernik przepływowy z turbiną osiową – Licznik mleka do schładzalników
Miernik mleka – elektroniczny przepływomierz turbinowy o dużej dokładności może być stosowany jako licznik odpompowanego mleka ze schładzalnika, który jest bardzo przydatny w codziennej kontroli ilości oddawanego mleka do mleczarni.
Miernik mleka – przepływomierz, wykonany jest ze stali kwasoodpornej AISI 316 z częściami plastikowymi obojętnymi chemicznie. Jest przystosowany do mierzenia płynów spożywczych oraz żrących i aktywnych chemicznie w czasie przepływu pod dużym ciśnieniem pracy. Na specjalne życzenie, do mierzenia dużych ilości, przepływomierz ten może być wykonany w całości ze stali kwasoodpornej.
Maksymalna temperatura pracy: 75°C
Mierzony przepływ l/min: 35-350
Maksymalne ciśnienie pracy (bar) 60
Przyłącze: 1 ½”
Elektroniczny wyświetlacz (wymiary):
Przepływomierz turbinowy (wymiary):
Wyświetlacz może wyświetlać:
- Całkowitą zmierzoną ilość (z nastawną pozycją zero) do 99 999 999 jednostek.
- Częściową zmierzoną ilość w różnych jednostkach (litry, galony)
Możliwa kalibracja urządzenia dla cieczy o różnych temperaturach i lepkościach.
Zasilanie baterią 9V.
W pełni kompatybilny z cieczami spożywczymi takimi jak mleko, olej, wino, piwo.
Instalacja urządzenia jest bardzo łatwa. Przepływomierz z turbiną należy wstawić za pomocą odpowiednich przyłączy w odcinek rury przez którą przepływa mleko. Następnie należy wkręcić w przepływomierz elektroniczny wyświetlacz z klawiaturą i podłączyć baterię. Elektroniczny wyświetlacz posiada pokrywę, która zabezpiecza przez uszkodzeniami.
Dokładność urządzenia sięga 99% z powtarzalnością błędu mniejszą niż 0,25%.
Hale Udojowe
Filtry do mleka, Filtry do dojarek
Filtr mleczny 320/32 mm MI2409034
Filtr mleczny 455/32 mm MI2409062
Filtr mleczny 620/32 mm MI2409063
Wyjścia filtra 28-40 mm MI2400078
Uchwyt sprężyny filtra MI2400137
Uszczelka do uchwytu sprężyny MI2400139



Filtry rurowe:
Wkład filtra 310×57 mm FC310
Wkład filtra 455×57 mm FC455
Wkład filtra 455×76 mm FC455/E
Wkład filtra 530×57 mm FC530
Wkład filtra 620×57 mm FC620
Wkład filtra 800×76 mm FC810/76
Wkład filtra 800×125 mm FC850/124
Filtry okrągłe:
Wkład filtra śr. 120 mm FD120
Wkład filtra śr. 220 mm FD220
Wkład filtra śr. 240 mm FD240



Części do dojarek, rury, kolana, łuki, zwężki, trójniki ze stali kwasoodpornej
Rura mleczna ze stali kwasoodpornej:
śr. 18 x 1,5 gr. ścianki MAR 18×1,5
śr. 28 x 1,0 gr. ścianki MAR 28×1
śr. 40 x 1,0 gr. ścianki MAR 40×1
śr. 44 x 1,5 gr. ścianki MAR 44×1,5
śr. 45 x 2,0 gr. ścianki MAR 45×2
śr. 52 x 1,0 gr. ścianki MAR 52×1
śr. 63 x 1,5 gr. ścianki MAR 63×1,5



Kolano stal kwasoodporna:
śr. 25 RU/KOL 25
śr. 28 RU/KOL 28
śr. 34 RU/KOL 34
śr. 40 RU/KOL 40
śr. 52 RU/KOL 52
śr. 63 RU/KOL 63



Łuk stal kwasoodporna:
śr. 40 RU/ŁUK 40
śr. 51 RU/ŁUK 51
śr. 52 RU/ŁUK 52



Redukcja 34/28 RU/RED 34/28
Redukcja 40/34 RU/RED 40/34
Redukcja 50,8/32 RU/RED 51/32
Redukcja 50,8/38,1 RU/RED 51/38
Redukcja 52/34 RU/RED 52/34
Redukcja 52/40 RU/RED 52/40



Trójnik 3×40 mm RU/T-3×40
Trójnik 3×50 mm RU/T-3×50
Trójnik 3×63,5 mm RU/T-3×63,5



Węże mleczne, Zbrojone węże mleczne, Gumowe przewody podciśnieniowe, wąż mleczny z PCV, Gumowy wąż mleczny.
Wąż przeźroczysty, giętki z zatopioną spiralą stalową
Metalflex śr. 25 MSP METALFLEX 25
Metalflex śr. 30 MSP METALFLEX 30
Metalflex śr. 32 MSP METALFLEX 32
Metalflex śr. 38 MSP METALFLEX 38
Metalflex śr. 40 MSP METALFLEX 40
Metalflex śr. 50 MSP METALFLEX 50
Metalflex śr. 60 MSP METALFLEX 60



Przewód potrójny – gumowy MSP 1100/TR1
mleczny – 14 x 25
podciśnienia – 2 x 7 x 14



Przewód potrójny – PCV MSP 2200/151
mleczny – 14 x 23
podciśnienia – 2 x 7 x 14



Przewód mleczny gumowy
08 x 16 MSP 2000/K03
10 x 20 MSP 2200/EP10
13 x 23 MSP 2200/EP13
14 x 25 MSP 2200/EP14
15 x 26 MSP 2200/EP15
16 x 28 MSP 2200/EP16
21 x 37 MSP 2200/EP22
29 x 25 MSP 2200/EP29



Przewód mleczny PCV (z czterema niebieskimi paskami)
13 x 22 MSP 2200/MO13
14,5 x 24,5 MSP 2200/MO14
16 x 26 MSP 2200/MO16
19 x 32 MSP 2200/MO19
25 x 35 MSP 2200/MO25
30 x 40 MSP 2200/MO30
40 x 55 MSP 2200/MO40



Gumowe części do dojarek.
Korek z rurką:
śr. 38 mm x 16 mm MSP 016/316
śr. 50 mm x 16 mm MSP 016/317
śr. 63 mm x 16 mm MSP 016/318



Korek wewnętrzny:
śr. 38 mm MSP 0/363
śr. 50 mm MSP 0/364



Korek zewnętrzny:
śr. 38 mm MSP 0/186
śr. 50 mm MSP 0/187
śr. 63 mm MSP 0/308
śr. 73 mm MSP 0/307



Przewód mleczny krótki 10/150 MSP 0/059W



Przewód mleczny krótki 10/18/180 MSP 0/234W



Przewód mleczny 8,5x16x180 MSP 0/311



Przewód mleczny typ Wesfalia 130 (produkt nieoryginalny) MSP 0/476



Przewód mleczny typ Westfalia 160 (produkt nieoryginalny) MSP 0/490



Przewód mleczny krótki 10/160 MSP 0/554



Przewód mleczny krótki 10/180 MSP 0/564



Przewód mleczny krótki 10/140 MSP 0/553



Trójnik:
38x38x38 MSP 0/375
49x49x38 MSP 0/392
49x49x49 MSP 0/391



Złączka:
29×29 MSP 0/373
38×38 MSP 0/369
49×38 MSP 0/368
49×49 MSP 0/367
61×49 MSP 0/442
61×61 MSP 0/403



Kolano:
29×29 MSP 0/366
38×38 MSP 0/355
49×38 MSP 0/365
49×49 MSP 0/357
61×49 MSP 0/411
61×61 MSP 0/405



Łuk gumowy:
29×29 MSP 0/417
38×38 MSP 0/210



Smoczek dla cielaka MSP 2200/1



Zawór klapkowy:
śr. 52 MSP 2200/131
śr. 40 MSP 2200/132



Zawór gumowy trójdrożny:
śr. 40 MSP R1264401
Króciec jednostki końcowej:
A x B
43 x 38 MSP 0/448
59 x 40 MSP 0/412
59 x 50 MSP 0/413
76 x 63 MSP 0/414
76 x 70 MSP 0/415
76 x 76 MSP 0/602



Wstępne schładzanie oziębianie mleka, płytowy wymiennik ciepła. Podgrzewanie wody dla krów
Płytowy wymiennik ciepła stosowany w instalacjach schładzania mleka. Przy współczynniku 2,5 l wody do 1 l mleka możliwe jest zredukowanie temperatury mleka do około 2 º C powyżej wody chłodzącej, która osiąga 15 º C i poprzez zbiornik pośredni podawana jest do poideł zaraz po udoju
Dwustronna membranowa pompa mleka:



Zestaw agregatów podciśnienia ze zbiornikiem wyrównawczym i tłumikami:



Układ „spiętrzenia” mycia na końcu rurociągu:



Przekrój poprzeczny przez rurociągi instalacji systemu oddzielnego dojenia mleka „chorego” wraz z ramieniem obrotowym:



Poganiacz krów:
Wybór właściwego rozmiaru chłodnicy płytowej do wymiennika ciepła
Zalecany rozmiar wymiennika płytowego jest zdeterminowany prędkością przepływu mleka. Jest to uzależnione od ilości stanowisk udojowych, liczby dojarzy oraz typu dojarki . Jeden operator zwykle nie wydoi więcej niż 10 krów na godzinę na jednym stanowisku. Zakładając, że każda dojona krowa daje 18 litrów /h, niezbędny będzie wymiennik płytowy 1800 L/h. W zależności od ilości aparatów udojowych i ilości pozyskanego mleka należy dobrać przepływy wody chłodzącej według zestawienia :
4 zestawy udojowe 900 L/h | Minimalny przepływ wody 2270 L/h |
6 zestawów udojowych 1350 L/h | Minimalny przepływ wody 3400 L/h |
10 zestawów udojowych 1800 L/h | Minimalny przepływ wody 4500 L/h |
16 zestawów udojowych 2724 L/h | Minimalny przepływ wody 6800 L/h |
20 zestawów udojowych 3600 L/h | Minimalny przepływ wody 9000 L/h |
Tabela porównawcza temperatur mleka i wody na wyjściu chłodnicy płytowej dla mleka o temp. wejściowej 35º C | |||||||
Temp.wody chłodzącej na wlocie | Stos.wody chł. do mleka (1:1) | Stos.wody chł. do mleka(2 :1) | Stos.wody chł. do mleka (3:1) | ||||
Temp. wody | Temp. mleka | Temp. wody | Temp. mleka | Temp. wody | Temp. mleka | ||
10 º C | 27 º C | 20 º C | 20 º C | 15 º C | 17 º C | 14 º C | |
15 º C | 28 º C | 21 º C | 23 º C | 19 º C | 21 º C | 18 º C | |
20 º C | 30 º C | 25 º C | 27 º C | 23 º C | 25 º C | 22 º C |
Pompa mleczna tłocząca mleko przez chłodnicę powinna mieć zmienną wydajność. Pozwala to na optymalne wykorzystanie zainstalowanego schładzalnika. Większość pomp mlecznych stosowanych to pompy membranowe, z możliwością regulacji prędkości obrotowej lub pompy wirnikowe pod warunkiem, że można regulować ich prędkość . Preferowaną i polecaną jest pompa membranowa, która pompuje łagodnie, równomiernie bez niepotrzebnego rozbijania mleka.
Istotne znaczenie dla wielkości przepływu ma użyty filtr mleczny. Powinien być zainstalowany przed schładzalnikiem co zapobiega ewentualnemu zabrudzeniu i przytkaniu płyt wymiennika ciepła.
Prosimy o kontakt osoby zainteresowane naszymi schładzalnikami mleka i instalacjami jego pozyskiwania, oferujemy pomoc, doradztwo i opiekę techniczną.



Płytowy wymiennik ciepła
Płytowy wymiennik ciepła firmy nazywany również schładzalnikiem płytowym, został zaprojektowany dla wstępnego schłodzenia mleka w gospodarstwach mlecznych przy pomocy jedno lub dwustopniowego procesu schładzania mleka transportowanego do schładzalnika z wykorzystaniem dobrze schłodzonej wody. Efektem schładzania mleka jest jednoczesne podgrzewaniem wody pitnej dla krów.
Ponieważ krowy wypijają 4 do 6 litrów wody na 10 kg suchej karmy i szczególnie chętnie piją po dojeniu, system płytowego schładzania mleka pozawala uzyskać przez cały rok wodę pitną o stałej temperaturze, co ma istotny wpływ na ich wydajność mleczną .Oferowane systemy są wysoko cenione nie tylko przez irlandzkich rolników, ale także przez mleczarnie, które skupują dzięki nim wysokiej jakości surowiec. Konstrukcja płytowych wymienników ciepła pozwala na dowolne rozbudowywanie lub ewentualne zmniejszanie wydajności urządzenia przez proste usuwanie lub dodawanie płyt chłodzących. Przy współczynniku 2,5 L wody do 1L mleka możliwe jest uzyskanie temperatury mleka, od 2 do 4 ºC wyższej niż temperatura wody na wejściu do chłodnicy. Kompletna i szczelna zabudowa schładzalników płytowych zapewnia utrzymanie wysokiej higieny i czystości mleka w instalacji. Wszystkie płyty chłodzące są łatwe do wyczyszczenia na miejscu, odporne na korozje i ewentualne działanie żrące większości detergentów.



Opis płytowego wymiennika ciepła:
- Posiada szczelną i spójną konstrukcje.
- Wpływa na zmniejszenie ilości bakterii.
- Obniża czas pracy kompresora zbiornika mleka.
- Zmniejsza zużycie energii.
- Szybciej ochładza mleko.
- Zmniejsza wzrost temperatury mleka przechowywanego już w zbiorniku.
- Może być używany do całkowitego schłodzenia mleka z pominięciem zbiornika głównego .
- Dostarcza ciepłej wody zdatnej do picia.
- Dostarcza ciepłej wody używanej do mycia wymion.
- Pojenie krów ciepłą wodą zwiększa ilość dojonego mleka
- Może być używany w systemach schładzania zwykłej wody, wody lodowej lub glikolu etylowego.
Co to jest płytowy schładzalnik ?
Płytowy schładzalnik to tak naprawdę płytowy wymiennik ciepła. Mleko ciepłe przepływa pomiędzy dwoma płytami urządzenia, które przeplecione są innymi płytami z płynącą zimną woda. Ten proces powtarzany jest na całej długości schładzalnika w poszczególnych sekcjach płyt. Firma PEARSON oferuje dwa typy schładzalników płytowych. Model pojedyńczy oznaczony jako “M” oraz podwójny “MM”. Model podwójny to tak naprawdę dwa odzielne schładzalniki pracujące w jednym pomieszczeniu. Dwie oddzielne sieci wodociagowe zasilają schładzalniki z których pierwszy ochładza wstępnie a drugi chłodzi już wodę schłodzoną, co daje szybszy i skuteczniejszy efekt schłodzenia.
Kupujący i decydujący się na taki schładzalnik musi dobrze dobrać typ i wielkość urządzenia. Należy odpowiedznio skalkulować przepływ mleka we własnej instalacji dojnej i mieć na uwadze ewentualne zwiekszenie wydajności mleka czy wielkości hali udojowej. Wiąże się to z wyborem odpowiedzniej pomy mlecznej a najczęściej dwóch pomp z których pierwsza tłoczy mleko a druga może wspomóc mycie lub może pompować ewentualne „chore” mleko z odzielnej instalacji.
Wybór poprawnego typu schładzalnika
Zainstalowanie podwójnego wymiennika ciepła jest uzależnione od łatwego dostępu do zimnej wody. Ochłodzona woda może być pozyskana bezpośrednio ze schładzalnika mleka ze zbiornikiem wody lodowej albo z oddzielnego zbiornika zimnej wody. Użycie podwójnego schładzania może obniżyć temperaturę mleka zlewanego do schładzalnika do 4° C. Tak niska temperatura hamuje w znacznym stopniu rozmnażanie się bakterii w mleku.